طريقة عمل طحينة السمسم بالمنزل بطريقه اقتصاديه
الطحينه من اجمل الاضافات التى تضاف على بعض الاطباق مثل الفول والعسل، وايضا سلطة الطحينه الرائعه والتى تضاف بجانب المشويات واللحوم بصفه عامه.
وهناك من يقوم بعمل الطحينه من السمسم وهناك ايضا من يقوم بعملها بالفول السودانى وكلاهما يتميزان بالطعيم الرائع واللذيذ والفوائد العظمى.
فى هذه المقاله سنعرض المقادير المظبوطة ل طريقة عمل الطحينه بالمنزل بطريقة اقتصادية.
مقاديرطحينة السمسم :
- كوب سمسم محمص.
- كوب دقيق عادى.
- كوب زيت.
طريقة عمل طحينة السمسم بالمنزل :
- يطحن السمسم جيدا ويراعى ان يكون نظيف ومحمص خفيف ويمكن ايضا عملها بالسمسم بلونه الابيض دون تحميص .
- يضاف كوب السمسم على كوب الدقيق ( دقيق عادى )
- ثم يضاف ذلك الخليط على كوب الزيت ويخلطوا جيدا بالمعلقه .
- سيصبح لديكي خليط الطحينه الرائعه ، والكميه كبيره وموفره جدا جدا.
- الان ضعي الطحينه فى علبه او برطمان محكم الاغلاق وضعيها فى الثلاجه لوقت الاستخدام.
- يمكنك تجهيزها ضمن استعدادات رمضان .. فالطحينه مستخدمه فى رمضان كثيرا سواء فى السحور على الفول المدمس او على العسل الاسود او على مائدة الإفطار تؤكل سلطة الطحينه بجانب الفراخ المشويه او الكفته المشويه او بجانب السمك ، بجانب المشويات عامة.
طريقة عمل سلطة الطحينة للمشويات:
ان اردتى عمل سلطة الطحينة اللازمه للمشويات اليكي تلك الطريقة السهلة
مقادير سلطة الطحينة للمشويات :
- مقدار مناسب من الطحينه التى سبق شرح طريقتها.
- معلقة زبادى.
- مقدار اتنين فص توم مفروم.
- عصير ليمون.
- ملح.
- كمون وفلفل أسود.
طريقة تحضير سلطة الطحينة للمشويات
- تضاف كل المقادير السابق ذكرها وتخفف بقليل من الماء ونقلب جيدا.
- ثم يوضع قليل من الزيت على وجه الطحينه لعمل منظر جمالى لسلطة الطحينه.
- اصبح لديكي الان سلطة طحينة للمشويات بطعم اكثر من رائع.
لا شك ان ل طحينة السمسم فوائد عظمى وذلك لاحتوائها على العديد من العناصر الغذائيه وقيمة غذائيه عاليه نظرا لاحتوائها على الحديد والبروتين والكربوهيدرات والالياف والسكر والدهون.
فوائد طحينة السمسم
- تحمى عضلة القلب وتمنع التجلطات.
- تحافظ على صحة ونضارة البشره نظرا لاحتوائها على فيتامينات ومعادن هامة لصحة البشره لذلك تدخل فى العديد من صناعة منتجات العناية بالبشره.
- تحافظ على الكبد وتنقيه من السموم.
- تخفض من مستوى الكوليسترول بالجسم.
- تساعد فى عدم الاصابه بالانيميا لاحتوائها على عنصر الحديد اللازم للجسم.
- تساعد على انقاص الوزن لذا ينصح استخدامها فى الدايت.
- تحافظ على صحة المفاصل والعظام بشكل كبير فهى تحتوى على عنصر الماغنيسيوم اللازم للحفاظ على صحة العظام وبنائها.
- تقلل او تحمى من خطر الاصابه بالسرطان.
- تقوى المناعه بشكل كبير.
- تعالج تشققات الشفاه وايضا تعالج وتحافظ على اللثه من التقرحات لذا ينصح بيها لمن هم لديهم مشاكل باللثه.
ولطحينة السمسم فوائد عديده للبشره فهى تقوم بتفتيح البشره وتوحيد لونها وازالة التصبغات والبقع الناجمه عن تراكم مشاكل البشره وذلك مع الاستمرار عليماسك خاص بتوحيد لون البشره وماسك خاص بتفتيح ونضارة البشره.
طريقة عمل ماسك ازالة القع والتصبغات في المنزل
طريقة عمل ماسك تفتيح البشره في المنزل هى كالاتى :
- نقوم بطحن السمسم جيدا.
- نقوم باضاة الكركم على السمسم المطحون ثم نضيف قليل من الحليب ونقلب الخليط جيدا الى ان يتجانس.
- يوضع الماسك على البشره لمدة من تلت لنصف ساعه ثم يغسل بالماء.
- يطبق هذا الماسك او الماسك السابق مره فى الاسبوع وستلاحظ النتيجيه تدريجيا مع الاستمرار.
إرسال تعليق